1700-tal
Svenska Smaker
Meny I
Sillassiette 3 heminlagda sillar med nybakat
knäcke och västerbottenost
*
Backtimjanskryddad lammlägg med rotfruktssymfoni serverad
Med enbärssås samt portvinsgele
*
Punchparfait serverad med kanelstekta äpple
Meny II
Cajsa Wargs spenatsoppa med ägghalva
*
Drösad torsk med äggsås smaksatt med dill
Serverad med pressad potatis
*
Äppelkaka med Vaniljesås
Vi har plats för upp till 60 personer fördelat i två matsalar.
Önskas visning i samband med middagen ombedes Ni kontakta Ola Palmgren på Blekinge Museum, tel 304972