Buffé förslag
1.fiskaregummans
varmrökt pepparlax, kokt potatis, grönsallad, nybakat bröd, smör, limedressing, vitlök och ingefärssås, hårdost, mögelost, kex, päron.
185 riksdaler
2.kuskens
Kallskuren fläskfilé, skivad kalkon, skivad kycklingfilé, Nybakat bröd, smör, hårdost, grönsallad, marinerade championer, lök och tomatsallad, tzatziki, barbecuesås och potatisgratäng.
225 riksdaler
3.skärgårdsdelikatesser
Gravad lax, rökt böckling, rökt ål, ägghalva med mayonäs, aspösill, löksill, senapsgravad sill, rökt sjöfågel, hembakad kavring, knäckebröd, lök, gräddfil, hovmästarsås, pepparrotscreme, Prinskorv, kokt potatis, Janssons frestelse, smör, kex, hårdost och mögelost.
395 riksdaler
4. grillmästarEns
Grillad CHORIZOKORV, SALVIABAKAT KYCKLINGSPETT, HONUNGSGRILLAD SPARERIBBS, GRÖNSALLAD, 2 SORTERS NYBAKAT BRÖD, SMÖR, BARBEQUESÅS, AIOLI, WOOKADE GRÖNSAKER, POTATISGRATÄNG
285 RIKSDALER
Dessa bufféer gäller enbart vid förbeställningar samt minimum 10 personer alla i hela sällskapet äter naturligtvis samma meny
M,v,h